À propos de nous
Le spécialiste des pâtes artisanales en Wallonie
Chez La Vera Pasta, tout est réalisé à la main dans notre atelier de Liège. De la préparation de la pâte au conditionnement, chaque étape est maîtrisée en interne et reflète un véritable savoir-faire artisanal. Nous élaborons des pâtes fraîches, ravioles, sauces, pizzas et plats cuisinés italiens, destinés aussi bien aux particuliers qu’aux professionnels (écoles, horeca, collectivités et distributeurs).
Une entreprise familiale ancrée à Liège
Créée dans les années 1990 et reprise en 2016, Inkrivamo SRL est aujourd’hui une entreprise familiale solidement implantée en Wallonie. À travers sa marque La Vera Pasta, elle perpétue une tradition culinaire italienne authentique, tout en valorisant un ancrage local fort.
La semoule et la farine sont importées d’Italie afin de garantir la qualité et la texture des pâtes, tandis que les autres ingrédients sont sélectionnés avec soin, en privilégiant les producteurs locaux, notamment de la région liégeoise.
Des recettes uniques, entre tradition et innovation
Les pâtes fraîches et les ravioles sont au cœur de l’identité de La Vera Pasta. Nos recettes sont imaginées en interne, parfois en collaboration avec un chef, puis testées, goûtées et ajustées avant d’être proposées à la vente.
Nous cultivons un esprit d’innovation constant, notamment à travers la création de recettes originales comme nos ravioles sucrées, tout en restant fidèles aux grands classiques de la gastronomie italienne.
Des plats pensés pour tous les publics
Nos plats cuisinés et pizzas artisanales, entièrement préparés et garnis à la main, s’adressent en particulier aux écoles et aux collectivités. Ils permettent de proposer des repas savoureux, équilibrés et accessibles, tout en offrant aux établissements la possibilité de générer des bénéfices pour financer leurs activités et projets.
Nos engagements
Chez La Vera Pasta, nos engagements se traduisent concrètement dans notre manière de produire, de travailler et de collaborer. Ils guident chacune de nos décisions, au quotidien.
L’héritage culinaire italien
Nos recettes s’inspirent directement des traditions culinaires italiennes. L’utilisation de semoules et farines italiennes de qualité garantit une texture et un goût authentiques. Ce respect des bases permet de proposer des produits fidèles à l’esprit de la cuisine italienne, tout en les adaptant aux attentes d’aujourd’hui.
L'exigence de la qualité artisanale
Nous faisons le choix de la qualité à chaque étape, sans compromis. Tous nos produits sont fabriqués à la main, en petites séries, et préparés à la commande afin de garantir une fraîcheur optimale (nos pâtes ne restent jamais plus de 72h en atelier).
Nous n’utilisons ni arômes artificiels ni conservateurs : nos recettes sont 100 % naturelles, avec des dates de consommation volontairement limitées pour préserver le goût et l’authenticité..
Une entreprise familiale et humaine
La Vera Pasta est avant tout une aventure familiale. L’implication directe de la famille dans différents aspects de l’entreprise (production, logistique, administration, communication) reflète notre volonté de rester proches de nos clients et de conserver une structure à taille humaine, fondée sur la transmission et la confiance.
Partager notre passion
Nous croyons que la cuisine est un vecteur de lien et de partage. En collaborant avec des professionnels, des écoles et des particuliers, nous faisons découvrir notre savoir-faire et nos produits artisanaux au plus grand nombre.
À travers des dégustations, des événements ou de futurs projets mobiles, nous continuerons à aller à la rencontre de notre public pour transmettre notre passion des pâtes fraîches et des ravioles artisanales.
