De kunst van ravioli: traditie en frisheid
Een handgemaakte lekkernij in hartje Luik
Bij La Vera Pasta is elke ravioli het resultaat van knowhow. Ons geheim ligt in onze exclusieve pasta: een mix van verschillende mengsels die zijn geselecteerd om een rijke textuur te verkrijgen, zowel soepel als resistent, zonder kleur- of conserveermiddel.
Onze vullingen zijn volledig voorbereid in onze ateliers van producten van superieure kwaliteit. Elk recept is getest en gemaakt om een perfecte balans tussen Italiaanse traditie en lokale creativiteit te garanderen.
De frisheid "grijpen": ons natuurgeheim
Om een onberispelijke kwaliteit te garanderen, hebben we gekozen voor professionele bevriezing:
Koelcel: Onmiddellijk na de bereiding worden onze ravioli gekookt. Door deze thermische schok blijven de versheid en aroma's behouden op het moment dat ze het meest intens zijn.
Houdbaarheid 9 maanden: Dankzij dit natuurlijke proces kunnen wij u een houdbaarheid van maximaal 9 maanden in uw vriezer bieden, zonder dat de smaak of textuur verandert.
Koelketen: Wij garanderen een strikte naleving van de temperaturen tot aan de levering of afhaling in onze werkplaats.
Klaar in 4 minuten: het plezier in alle eenvoud
Of u nu een fijnproever bent of een drukke restauranthouder, onze ravioli zijn zo ontworpen dat ze gemakkelijk en snel te bereiden zijn:
Dompel de ravioli (nog bevroren) onder in kokend water.
Kook slechts 4 minuten.
Het is klaar!
Het advies van de chef: onze ravioli zijn zo lekker dat een simpele scheutje olijfolie van hoge kwaliteit of een klontje boter voldoende is.
Van zout tot zoet: voor jong en oud
La Vera Pasta innoveert om het hele gezin te verrassen. Naast onze klassieke hartige ravioli (vegetarisch, kazen, vlees), nodigen we je uit om onze zoete ravioli te ontdekken. Een originele en gastronomische ervaring, ideaal voor een verrassend dessert of een snack die het gewone verandert.
Uw aangepaste "Raviole Signature"
Ben je een professional of organiseer je een speciaal evenement? We stellen onze creativiteit tot uw dienst om uw eigen kenmerkende raviole te ontwikkelen. Onder bepaalde volumecondities maken wij samen met u een exclusief recept dat bij u past.
